Що їдять довгожителі

Прожити довгу життя до сивих волосся і померти на власній ліжку під всхлипами вже дорослих правнуків — ось до чого прагне, мабуть, більшість людей.

Але так склалося, що старожилів у нас стає все менше, хвороби, властиві раніше тільки старикам, швидко “помолоділи”, про правнуків вже багато хто не мріє, дочекатися б пенсійного віку.

Причин скорочення тривалості життя можна назвати чимало, серед них і шкідливі звички, і малорухливий спосіб життя, і стрес, і екологія. Але одним з найважливіших факторів, що впливають на можливість прожити дуже довго, є питання харчування.

Подивіться навколо і переконайтеся: товстих, а то й прямо скажімо, пухлих людей стає все більше і більше. Наші вулиці вже схожі на вулиці міст США, де товстуни давно стали звичним образом середньостатистичного американця, в протиставлення культивованому в голлівудських фільмах образу підтягнутого красеня. Ожиріння стає діагнозом, який можна поставити половині росіян, а це вже прямий удар по тривалості життя, адже зайва вага — це тягар для всіх органів нашого тіла.

Чому ж стрункі в молодості люди з віком перетворюються на людей обтяжених величезним животом і великою філейною частиною?

Справа в тому, що після досягнення 25-річного віку тіло людини перестає рости, а значить йому вже не потрібно стільки їжі, як у період юності. Але людина, звикла до певного типу харчування, продовжує поглинати кілограми їжі, які перетворюються на зайві кілограми на тілі.

Тому слід запам’ятати головне правило: після 27 років потрібно зменшити добовий раціон на третину і це винагородиться зайвим десяток прожитих років.

По-справжньому геніальна фраза прозвучала в фільмі “Формула любові”. “Хто їсть мало, живе довго, бо ножем і виделкою роєм ми могилу собі” — мудріше висловлювання, з яким згодні всі лікарі планети. Вот французи, які славляться своєю любов’ю до вишуканих вин, хорошої кухні, да й, що греха таїти, до сигарет і солодощів в середньому виглядають набагато стрункіше типового американця або росіянина. А все тому, що французький поесть не дурак, але порції у нього значно менші звичайних нам.

Або погляньмо на японців, які славляться наявністю в країні багатьох довгожителів, а також відсутністю великої кількості товстунів. Ці то, як раз таки, їдять багато кількісно, але зато їх раціон відкидає висококалорійну їжу. Фрукти, овочі, морепродукти, суп місо, в якому є навіть трохи свинини — ось гідна заміна беконам, хот-догам і сальтисону. А цукор потрібно обов’язково замінити медом, який вже офіційно отримав статус продукту, що продовжує життя. Вчені, мучаючи щурів заради науки, довели, що повна заміна цукру медом підвищує стійкість до стресу і збільшує кількість прожитих років.

Наостанок порадимо вживати в їжу поменше солі, жирних страв на основі майонезу, жахливо канцерогенних копченостей і чіпсів, а також кофеїну та алкогольних напоїв. І тоді можливість прожити дуже довгу і щасливу життя стане реальністю.